Путешествия.

  Клин.

Фотогалерея

 В декабре 2004 года руководство пивной компании в которой я работал, организовало нам экскурсию на один из своих заводов. А именно на Клинский пивоваренный завод. Это мое первое в жизни посещение такого предприятия, по этому для меня все было интересно и познавательно. Но все по порядку. Первое, и самое яркое впечатление - это запах! По всей территории завода стоит запах свежеиспеченного хлеба!

Экскурсия была рассчитана на 4 часа и состояла из двух частей сама экскурсия и посещение дегустационного зала. В первой части нам показали солодовни, варочный цех, цеха где происходит основное брожение и процесс созревания пива, цех розлива. Второе впечатление - чистота и практически полное отсутствие персонала (все автоматизировано),

Именно на этой экскурсии я впервые подробно узнал о процессе пивоварения (познакомиться с процессом пивоварения можно здесь). К сожалению фотографировать на заводе разрешили только в верхней части варочного цеха. Хочу обратить внимание, что на фото только верхняя часть. Так же, на одной из фотографий, видно насколько уходят вниз котлы в которых проходит процесс кипячения.

После экскурсии мы направились в дегустационный зал. Нам раздали бумажки с правилом дегустации пива и мы как заправские дегустаторы принялись за дело. Я не буду здесь описывать правила дегустации, но скажу что если действительно действовать по правилам, то даже в семействе "Клинского" ощущается серьезная разница.

Много пива на заводе мы не пили (многие были за рулем), и в качестве компенсации каждый из членов группы получил подарок с набором разных сортов "Клинского".

 
- , , -